游客对新疆重要农业文化遗产的认知研究

王聪，白祥^*

（新疆农业大学经济与贸易学院，乌鲁木齐，830052）

[摘要]中国虽然是农业大国，但群众对农业文化遗产重视不够。农业文化遗产是我们国家不可多得的重要宝藏，所以保护农业文化遗产应该是中国这样的农业大国中不可推卸的责任。为了深入的了解游客对新疆农业文化遗产的认知程度，本文以吐鲁番坎儿井灌溉系统与奇台旱作农业为例，让游客对新疆农业文化遗产的认知程度进行问卷调查。基于对问卷数据的整理统计，分析游客对新疆农业文化遗产认知程度，剖析新疆农业文化遗产主要存在的问题，提出保护新疆农业文化遗产对策建议。

[关键词]重要农业文化遗产；认知；游客；新疆

农业文化遗产，也就是人类与其所处的环境长期相互协作发展，然后为了生存而创造并且传承至今的农业生产系统，也是集产业发展、生态保护、历史文化、娱乐休闲及科学研究为一体的农业生产系统。这种农业生产系统与当地的景观融合在一起，形成了丰富的生物多样性，并且极大的满足了当地的文化发展需求与社会经济的发展需求^[1]。习近平总书记曾在中央农村工作会议上明确指出“这种在农民长期的农业生产活动中逐渐积累成的风俗文化是中国农业的最宝贵的财富，也是组成中国文化不可或缺的组成部分，坚决不能丢，并且还要继续发扬光大”。因此提高群众对农业文化遗产的认知度是探索与保护农业文化遗的必要手段。

1 农业文化遗产概况

1.1中国农业文化遗产概况

中国作为一个农业古国和农业大国，在长期以来积累的生产实践中，创造了一个十分发达的农业生态文明。而农业文化遗产作为一个新的遗产类型，又渗透了从古至今人类与自然和谐共处时所创作的技能与知识。在2013年5月，国家宣布了第一批重要的农业文化遗产，包括福建福州茉莉花种植与茶文化系统等在内的19个传统农业文化系统；2014年5月，又公布的第二批重要农业文化遗产，包括山东夏津黄河故道古桑树群等20个传统农业文化系统；2016年，国家又公布了第三批重要的农业文化遗产，包括甘肃永登苦水玫瑰农作系统等在内的23个传统农业系统；在2017年时，公布了第四批中国重要农业文化遗产的名单，包括江南腾冲槟榔江水牛养殖系统等在内的29个农业文化系统。在全球联系不断增强和高度发达的工业化迅速发展的时代下，很多有价值的农业文化遗产，有的即将消失，有的严重变形，看到这种情况，令人心理感到震惊。虽然国家出台了“全球重要农业遗产”等项目，这些项目也带有抢救遗产的性质。部分对人类有价值的农业文化遗产虽然已经获得政府投资计划主管机关的行政许可或者正在准备获得政府投资计划主管机关的行政许可，但是这些农业文化遗产变形或消失的趋势并没有被阻止，目前立项的农业文化遗产所产出的经济效益并不理想，能否进行可持续发展令人担忧。

1.2 新疆的农业农业文化遗产

新疆位于亚欧大陆的腹部，是我国面积排第一的省级行政区。新疆总面积占中国陆地总面积的六分之一（166万平方千米），国土边界线长度占四分之一（5000多千米），也是我国农牧业的资源大区。而在人类历史文明逐步发展的过程中，创造了中国西北部特色极具分明的农牧业文化表率和绿洲农业生态文明，并且在特色作物的种植方面、生产工具、传统的耕作方式与畜禽的饲养方式等方面有完全别于中国其他地区，具有极强的地域色彩。新疆多年实施良性循环的生产经营模式，比如，“草间轮作”“两早配套”等模式；在生态种植方面还有“秋耕冬灌”“倒茬”“水犁水耙”“春耕春播”等传统的农业生产技术。体现了新疆劳动人民把农业系统与农业作物合理布局的科学理念^[2]。

到目前为止，新疆已有4个农业文化遗产成功被选入中国农业文化遗产名录，分别为新疆吐鲁番坎儿井农业文化系统、新疆奇台县旱作小麦农业系统、新疆伊犁察布查尔布哈农业系统与新疆哈密市哈密瓜栽培与贡瓜文化系统。其实，新疆还有很多农业文化遗产如尉犁县罗布人村寨、岳普湖县疆岳驴等都在体现着人与自然和谐相处与满足资源可持续利用的特性。         

2. 新疆游客度的调查

2.1调查对象

为了了解目前游客对新疆农业文化遗产的认知程度以及现有的宣传力度，笔者于 2018年6月-2018年8月选取新疆吐鲁番市坎儿井民俗乐园和能代表奇台旱作农业系统的江布拉克景区里的游客进行问卷调查。

吐鲁番市受统辖于新疆维吾尔自治区，是新疆的一个地级市，位于新疆中东部，又称“火洲”，是新疆连接南北疆、中国内地、以及中亚地区的重要交通枢纽。新疆吐鲁番市的坎儿井农业灌溉系统被吐鲁番的人民称为“生命之泉”，不仅在维护生态环境、农业生产、及在人民群众的生活中发挥很大的作用，同时还具有极大的经济价值。

奇台县处于新疆维吾尔自治区东北部，地处准噶尔盆地东南缘、天山北麓，人口达到30万，面积有1.93万平方公里。奇台又在古丝绸之路新北道上有着重要地位，因为这里土壤肥沃，汉朝郑吉曾经在奇台进行屯田。在这之后，历代军屯、官屯、商屯、民屯和农垦相继得以发展，在山里的深沟中种植了万亩旱田，到现在为止仍然保持着稳定的产量。成为了新疆农耕文化兴起的地方。奇台旱作农业系统的农业生产典型是“靠天吃饭”，农业类型是以旱作种植为主，林业、畜牧和副业为辅。以前的劳动人民依靠新疆独特的水土资源和光热资源，同时又极大的利用当地地形及气候，选择在不同的海拔高度播种适宜的农作物，探索出了属于奇台自己的作物种植-留茬地放牧种植模式，耕作方式为“二牛抬扛”畜力、撒播生产方式有“水打滚”和“浪苗子”、轮留休耕等土壤保持肥力的方式、也有堆草火烧和深耕条播防治虫草灾害方式等传统农业生产方式。旱作农业的特色为不浇水、不施肥，实行轮作、休耕制度，这样的耕作方式确保了农业生产可持续，并且有效保护了当地生态系统的完整性。

调查对象为去吐鲁番坎儿井民俗乐园和奇台江布拉克景区旅游的游客，调查的方法主要是问卷法。调查问卷共统计发放300份。回收问卷273份，有效回收率91%，其中坎儿井的调查问卷回收155份，江布拉克的调查问卷回收了118份。各项的统计分析结果说明，调查问卷样本呈正态分布，并且可以反应一些实际的问题，具有一定的代表性。表1  调查对象基本情况

2.2调查结果统计

  调查结果显示占58%的游客没有听说过农业文化遗产或者对农业文化遗产没有任何的概念，而占23%的游客听说过农业文化遗产，但是不知道现有的农业文化遗产有哪些，只有占19%的游客对农业文化遗产很熟悉或者能对现有的农业文化遗产举例。并且只有27%的游客知道他们此次来的旅游地是名列“重要农业文化遗产名录”里面，剩余占73%的游客并不知道这次来的旅游地属于农业文化遗产。据问卷数据显示，在273份问卷中，只有17位游客对此类农业文化遗产旅游地不感兴趣，占总数的6%。占46%的游客都表示对此类农业文化遗产旅游地很感兴趣，学到了相关的知识。占48%的游客表示一般感兴趣。而在此次问卷调查中，每向一位游客发放调查问卷时，笔者都会向游客介绍农业文化遗产的相关知识，并且向游客宣传农业文化遗产的重要性，因此游客在了解农业文化遗产的重要性之后有94%的游客表示会主动地保护农业文化遗产。由此可见，大部分的游客对农业文化遗产的概念、重要性及其保护的意义都是不太了解的，而绝大部分的游客在来旅游时并不是为了农业文化遗产旅游的名头来的。但是这些游客在了解到农业文化遗产时，都纷纷表态愿意约束自己在旅游中的一些不文明的行为、主动的去爱护它。因此政府及一些相关利益者应该加大宣传，让农业文化遗产这个名号成为旅游地的亮点，在吸引游客的同时还能使游客明白它的珍贵。

  在调查问卷中，占22%的游客认为自己没有获取到景区是农业文化遗产的相关信息最主要的原因是在景区观光游览时，景区并没有对外宣传。占31%的游客认为最主要的原因是导游没有进行相关的宣传而导致自己没有获取到信息。占18%的游客表示在与当地居民接触的过程中，也并没有听说过当地的景区是农业文化遗产的一种表现形式。占29%的游客认为最主要的原因是在平日的生活中，信息平台上很少能获取到关于这个方面的信息，相关信息只有在官网上才能看到。笔者在实地调研的时候，会特别注意景区的提示牌或者宣传牌上是否有着相关信息的宣传，但是无论是吐鲁番坎儿井民俗乐园还是奇台的江布拉克，景区中并没有宣传农业文化遗产的相关信息。在给游客发问卷时，也会向游客询问导游是否向您介绍当地为农业文化遗产，大多数游客表示没有介绍。在与当地居民接触时，向居民询问，您知道坎儿井（奇台的旱作农业）被加入到农业文化遗产名录了吗？会发现居民大多数都不知道农业文化遗产是什么，所以也不会向来当地旅游的游客宣传农业文化遗产。游客连农业文化遗产是什么都不知道何谈保护？国家虽然出台了一系列保护农业文化遗产的项目，但是仅仅靠着政府保护是远远不够的，让游客和居民都对农业文化遗产有了解才能更好的保护与传承。

3.新疆农业文化遗产存在的问题

  通过对吐鲁番坎儿井民俗乐园与奇台江布拉克调查对象的年龄与学历进行的统计结果分析，游客的文化程度大多都是大专及本科学历以上，受教育程度偏高，年龄偏小，接受新事物的能力很强，但是为什么游客会对新疆重要农业文化遗产的认知程度不高？新疆对重要农业文化遗产的保护比国家其他省市，缺乏完整的法律的支持，其保护体系还没有完善。经济投入不够，在宣传力度上面不够，所以大多数的游客不知道农业文化遗产的重要性。造成很多珍贵的农业生态观念和很多宝贵的经验遭受现代化农业生产的冲击，展现出逐渐消亡的势态。随着人们一些生产生活方式的转变（现代农业生产的大规模应用、农村劳动力的转移）以及现在人们对农业文化遗产的不重视或者错误的认识就会导致有价值的农业技术与农业生产模式面临着被人类毁坏、遗忘以及丢弃的危险。目前，农村人口向城镇化人口的不断加快，经验丰富的老农民越来越少，年轻人也不愿意去干这种辛苦的农活，导致一些农业技术和经验的消失，农业文化遗产的传承出现了后继无人的情况。并且在现代化工业文明发展迅速的当下，现代农业取代传统农业也带来了一系列的问题，其中，表现在农业生态与环境的问题越来越严重，主要包括土地荒漠化、土地退化、环境恶化导致的生物多样性丧失。急需从传统的农业文化遗产中获取科学发展的理念。如果不能尽快地、有效地解决这些问题，土地及生态环境会进一步的恶化，从而影响农民的增收，严重的话还会导致更多的社会问题的出现和发生。

4.新疆农业文化遗产保护的对策建议

首先游客以及群众对新疆重要农业文化遗产的价值认识较为缺乏，应先提高对其价值认识，切实增强群众对重要农业文化遗产的保护意识。我国对重要农业文化遗产进行保护，不仅是对中国优秀传统文化的重要组成部分的保护，而是对一个重要的世界遗产来保护。因此对新疆重要农业文化遗产的保护应该先解决的问题是群众的认知与态度问题。在群众中加强对新疆重要农业文化遗产的宣传活动是非常有必要的。因为这是让群众参与新疆重要农业文化遗产保护工作的条件与基础。在线上可以通过电视、广播、官网、微博等一些媒体，在线下可以用会议、展览、旅游、讲座以及举办一些与重要农业文化遗产相关的活动（“农业文化遗产日”等一系列活动）等手段来宣传农业文化遗产的价值与重要性。展示农业文化遗产的魅力。令群众慢慢形成“文化自觉”，自觉主动的参与到农业文化遗产的保护工作，最终形成全社会关注与保护的良好氛围和社会基础。

其次协调好政府、社区的居民、当地的企业之间的利益关系，发挥多个参与机制在农业文化遗产保护与利用的重要优势^[3]。就新疆目前的农业文化遗产发展来看，对其的保护与利用产生影响的核心利益主体有地方政府、社区居民、当地的企业。政府是农业文化遗产保护政策的制定者也是农业文化遗产保护政策的推动者，社区居民是农业文化遗产保护的主要参与者之一，企业是以获取利益为主在农业文化遗产地经营管理的社会力量，在一定的条件下，他们既可以对农业文化遗产进行，也可以对农业文化遗产进行破坏。所以需要使三者之间的利益关系更加协调。另外，媒体、学术界、非政府组织可以为农业文化遗产的保护发挥自身的优势，提供资金或者技术、对外宣传、人员培训、工作监督等一系列支持。

最后应加强立法与制度的建设，把农业文化遗产纳入法律的保护。健全的法律制度是对农业文化遗产进行有效管理和保护的基础。建立一套遵循大自然的生存法则，适应性较强、便于执行的法律体系是农业文化遗产保护法制建设的重要环节。于是使农业文化遗产保护管理立法过程加快，地方政府发布便于执行的管理规章制度，让农业文化遗产保护的工作形成完整的法律体系就显得非常重要。

参考文献

[1]崔峰,王思明,赵英.新疆坎儿井的农业文化遗产价值及其保护利用[J].干旱区资源与环境,2012,26(02):47-55.

[2]马玄. 新疆农业文化遗产保护的现实意义[A]. 中国农学会（China Association of Agricultural Science Societies）、中国农业生态环境保护协会.2014中国现代农业发展论坛论文集[C].中国农学会（China Association of Agricultural Science Societies）、中国农业生态环境保护协会:中国农学会,2014:3

[3]闵庆文,张丹,孙业红.农业文化遗产保护的意义、途径与近期主要任务——“中国青田稻鱼共生系统试点项目启动暨学术研讨会”综述[J].古今农业,2009(02):116-120.