都昌县油茶高效生态栽培初探

余买松

江西省都昌县苏山乡农业技术推广综合站

邮编332624

摘要：茶油素有“东方橄榄油”的美誉，都昌县紧紧依托丰富的山林资源优势，把加快油茶产业发展作为生态扶贫、产业扶贫的重要举措，从种植面积、低改油茶林、建设油茶基地、提供技术服务等方面入手，引导油茶产业朝集约化、规模化、品牌化发展。本文从油茶高产、高效、生态栽培角度入手，结合油茶生长习性及气候条件、总结出一套适合我县油茶高产、高效、生态栽培模式。

关健词： 油茶  高效生态  整形修剪   病害

茶油素有“东方橄榄油”的美誉。茶油内含丰富的不饱和脂肪酸、油酸、亚油酸和维生素E等，长期食用对高血压、心脏病等心脑血管疾病具有良好的食疗作用。都昌县紧紧依托丰富的山林资源优势，把加快油茶产业发展作为生态扶贫、产业扶贫的重要举措，在制定发展高产油茶产业”十三五"规划的基础上，从种植面积、低改油茶林、建设油茶基地、提供技术服务等方面入手，鼓励村民流转山地，建立高产油茶基地、高产油茶苗圃基地、高产油茶种植示范点，引导油茶产业朝集约化、规模化、品牌化发展。目前，我县油茶面积已达到1600h㎡，预计今年油茶籽产量将达到50多万kg，带动2000多名农民群众增收致富。但是目前油茶发展仍有许多难点，如种苗良莠不齐、栽培技术粗放、技术服务不到位等。为此我县开展“都昌县油茶高效生态栽培技术”探索，经几年试验示范成绩显著，具体技术如下：

1、都昌县气候条件对油茶生长的影响

油茶属于茶科、茶属常绿灌木（或乔木），其栽培环境需求总体上喜温怕寒，平均年气温变化区间为14-21℃，对花期的温度要求较为稳定，平均为12-13℃，油茶种植应该选择在海拔800m 以下，坡度25°以下的低山丘陵地带，土层１ｍ 以上，土壤ph值5～7 之间的红壤、黄红壤，忌粘性土。而都昌县位于江西省北部，东经116°2′24″至116°36′；北纬28°50′至29°38′，以丘陵和滨湖平原为主，最高海拔647.1米，年际平均气温为17.1℃，年平均活动积温为5800∽6500℃。都昌地处亚热带湿润性季风气候区，且受鄱阳湖大水体影响，气候温和、雨量充沛、日照充足、热量丰富、结冰期短、无霜期长，对油茶高产栽培条件非常有利。

2、 油茶高效生态栽培技术

2.1   山地选择及整地

新建茶园一般选择土层深厚、疏松肥沃的山地红壤、黄棕壤为好，PH值在5∽5.6的微酸性土壤；选择海拔500m以下，阳光充足的阳坡和半阳坡，林地坡面以南向、东向、或东南向为好，以坡度25度以下的中下坡为宜。在造林前3∽4个月整地，并清除造林地上的杂草和灌木等植被。整地可根据地形坡度大小，采用全面整地、水平阶梯整地、斜坡带整地和穴状整地等。种植穴规格为60*60*60㎝，定植前每穴放0.5∽1.0㎏45%硫基复合肥或5∽10㎏农家肥与表土混合填入穴中，农家肥应在发酵腐热后在造林前一个月施用，回填土高出地面10∽20㎝，待下雨或浇透水沉降至地表后栽植油茶苗。

2.2   多品种混栽 行间错位密植

油茶为雌雄同株，异花授粉植物，自然授粉率、坐果率低。我县采取“多品种混栽，行间错位密植”的栽培模式，增产效果非常明显。按株行距2mx3m种植，即1665株/h㎡，种植时也可根据地形、坡度和光照强度适当调整种植密度。种植两行间对位的植株错开种植，形成行间种植植株呈三角形布置。在品种选择上，我县综合性状表现较好的品种有:长林系列长林3号、4号、7号、27号、40号等、赣抚系列赣抚20以及湘林系列湘林104、湘林104、湘林xlc15、湘林xlj14等。在栽培过程中，一般选择3∽5个开花、授粉等物候期相亲、亲和率强、花粉数量多、花粉质量好、丰产性强的优良品种混合配置栽培。

2.3   苗木要求及栽植方法

建园苗木一般选用两年生嫁接容器苗或轻基质苗为好，要求顶芽饱满、根系完整、无病虫害。移栽时将茶苗放入穴中，使之根系舒展，栽后踩实，做到“三埋三踩一提苗"。略微深栽，浇透定根水，用松土将基茎部分堆成馒头型，防止雨季私水死苗。

2.4     中耕除草

新栽油茶通过加强管理可促进成活率，造林的头三年，每年中耕除草2次，分别在春末夏初和秋季进行。主要是松土、除草、扩穴方法使其逐步连成带;到第三年后，一般采取“3年一大垦，1年一中垦"的方法，冬季开垦深度为20∽25㎝，并要起伏大。夏垦是为了及时消灭杂草、切断土壤毛细管、增加土壤透水性能及蓄水能力，因此夏季开垦深度为10∽15㎝为宜。我县大力推广微型旋耕机进行中耕、除草、施肥技术。促进茶农节本增收。

2.5   合理施肥、适时间作

油茶施肥要以有机肥为主，化肥为辅，N、P、k要配合使用，幼年期以营养生长为主，施肥比例为N:P:k为1:0.3:0.4，盛果期N、p、K比例为1：1∽2:2∽3。肥料用量的多少应视土壤肥力状况、树龄大小、树势大小、树势强弱和油茶所处生长发育阶段以及当地状况而定。一般冬季、春、夏季施追肥的比例为5:3:2。合理间作、套作可以增加茶农收入，同时也可以减少杂草危害。一般以矮杆中药材为主，以耕代抚，间种作物距树兜的距离在50㎝以上，冬季结合深垦种植绿肥进行土壤改良。

2.6   整形修剪

新栽油茶当树高70∽80㎝时定干，第二年保留3∽4个强壮、方向均匀的分枝作主枝;第3∽4年，在继续培养主枝，同时将其上的强壮春梢培养二级侧枝群。前3年不保留花蕾，加快树冠形成。4∽5年后，按照“因树修剪，因枝造型，剪密留稀，去弱留强，大年轻剪，小年重剪"的原则。使林内通风透光，增大结果面，提高产量。

2.7   主要病虫害及防治措施

油茶病害有炭疽病、软腐病，危害时会引起油茶大量落叶，严重时可导致整株死亡;只需根据病害发生特点，定期喷洒0.5%波尔多液、25%咪鲜胺500∽1000倍液在春季新梢生长时喷施1次，发病严重的，每隔7∽15天再补喷1次。虫害主要有油茶毒蛾、油茶尺蠖、茶蓟马、茶橙瘿螨等害虫，可用20%甲氨基阿维菌素甲酸盐、75%辛硫磷、20%阿维螺螨脂、烯啶虫胺等药剂进行防治。在进行化学防治的同时，大力推广物理机械、性引诱剂、微生物病虫防治手段，效果明显。