高寒区旱作区青贮玉米混作栽培技术

王瑞军 李洪 王彧超 郗小倩

（山西省农业科学院高寒区作物研究所， 大同 037008）

摘要：畜牧业和青贮玉米深加工迅猛发展，对青贮玉米的需求越来越多，这就为青贮玉米的选育与推广应用创造了契机，利用中低产田扩大饲草资源、增加旱作地饲草系统的高效性具有重要的意义，因此，根据我们多年从事青贮玉米的探索试验和实际经验，提出了山西北部旱作区青贮玉米生产的关键技术，为种植户提供参考，为建立青贮玉米高效生产体系提供科学的技术支撑。

关键词：晋北旱作区；青贮玉米；栽培技术

Abstract : With the rapid development of animal husbandry and deep processing of silage maize, there is an increasing demand for silage maize, which creates an opportunity for the breeding and popularization of silage maize. It is of great significance to expand forage resources by using farm-land that provides low or medium yields and increase the efficiency of forage system in dryland. Therefore, according to our many years of exploratory experiments and practical experience in Silage Maize production, the key technologies of silage maize production in dry farming areas in northern Shanxi are put forward, which provide a technical support for reference for planters and the establishment of high efficiency production system for silage maize.

Key word: Dry farming area in North Shanxi; Silage maize; Cultivation techniques

近年来，畜牧业飞速发展，对饲草料的需求日益增加，作为特种玉米之一的青贮玉米日益受到人们的青睐，现中国青贮玉米种植面积已达200多万hm²。目前，发展青贮专用玉米已具有良好的基础和空间，成为推动草食畜牧业发展的重要抓手和突破点。在欧美畜牧业发达国家中，玉米青贮饲料早已成为家畜的强化饲料，例如美国青贮玉米播种面积已达355万hm²，占玉米种植面积的12%以上；法国青贮玉米种植面积已占全国玉米播种面积的80%以上，而且全国36%的农场自己制作玉米青贮饲料。总体来说，中国专用的青贮玉米相对普通玉米的育种和栽培技术起步较晚，基础薄弱，培育的品种较少，种植面积有巨大的提升空间。自国家农业结构调整以来，畜牧业和青贮玉米深加工迅猛发展，对青贮玉米的需求越来越多，这就为青贮玉米的选育与推广应用创造了契机，利用中低产田扩大饲草资源、增加旱作地饲草系统的高效性具有重要的意义，因此，根据我们多年从事青贮玉米的探索试验和实际经验，提出了山西北部旱作区青贮玉米生产的关键技术，为种植户提供参考，为建立青贮玉米高效生产体系提供科学的技术支撑。

1 播前准备

1.1 整地

在山西北部旱作春播玉米种植区，一般早春风沙较大，春季整地施肥易造成土壤水分损失。因此，在这些地方一般进行秋整地。秋整地不仅可以减少土壤跑墒，还可使土壤和肥料长期融合，提高肥效，保墒、保苗，对提高玉米产量意义重大。在前茬作物收获后，及早进行灭茬耕翻，耕翻深度在25~28cm以上，并及时镇压耙耱。

1.2 基肥

在本区域结合整地，基肥秋施。有机肥与无机肥配合施用，有机肥一般每亩施用2000~4000kg；化肥可选用含量48%~55%的N、P、K复合肥，用量80~100kg。施肥时，可将肥料平铺于地表，结合耕翻将肥料翻入耕层，一般要求深翻深度10~20cm。

2 品种选择与种子处理

2.1 品种选择

青贮玉米不同于普通玉米，其目的是收获地上营养体。在获得较高生物产量的同时，还要考虑营养品质的提高。为了保证青贮玉米生物产量及营养品质的提高，可采用单播或混播，其中，不同青贮玉米品种间混作，要做到与当地生产环境相适应，中晚熟品种的搭配、混作比例及收获期合理。在晋北旱作区可选择的早熟类青贮玉米有：龙牧3号、江单2号、江单3号、海玉8号、龙辐玉2号等；晚熟类品种有：辽单青贮625、三北青贮17、登海青贮3930、京科青贮516、文玉3号等。选用的种子要符合国家种子质量标准二级以上的种子。

2.2 种子处理

2.2.1 晒种

供试种子在播前3~5d选择晴朗的天气，把种子均匀平铺在向阳干燥的地上或席上，经常翻动，连续晾晒2~3d。

2.2.2 拌种

为了提高种子出苗率，促性根系发育，提高产量，可采用抗旱剂进行拌种。同时，为了有效防治玉米黑穗病及地下害虫病等病害，可用100g有效成分的辛硫磷乳油，加20%粉锈宁乳油200ml，拌种50kg的比例，堆闷4~6h，晾干后播种。

3  种植技术

3.1播种时间

种植青贮玉米欲获得理想的生物产量，应坚持适时早播，使其生长期间尽量能占满整个生长季节，充分利用光、热资源，增强植株抗逆能力，适时成熟，提高产量。在实际生产中，一般当耕作层土壤5~10cm地温稳定在10~12℃，田间持水量达到60%~70%，即可进行播种。晋北北部旱作区一般4月下旬至5月上旬为春玉米的适播期。

3.2播种方式

3.2.1 条播

在适合机械化种植的区域，用播种工具进行开沟，深度以6~8cm为宜，将种子与肥料同时施入播种机沟内，注意种肥隔离。播后覆土，厚度约3~4cm，而后进行镇压保墒。

3.2.2 点播

在丘陵、山坡等不利于机械化生产的地块。点播可分为人工点播和小型农机具点播，一般开沟深度在7cm左右，要求深浅一致，沟内进行点钟、施种肥，播种后进行覆土，厚度约3~4cm，而后进行镇压保墒。

3.3.3播种量

对青贮玉米来说，在追求饲草产量和籽粒产量的同时，还要注重可消化养分产量，而种植密度的高低直接影响着青贮玉米的产量和品质。综合本地试验资料和生产实际，青贮玉米的适宜种植密度可在4000~6000株/亩范围内，若选用株型紧凑、叶片上冲、生育期短、单株干物质产量低的品种适宜密植，反之，则适宜稀植。本区域推荐较优种植密度为4000~4500株/亩。

3.3.4 种肥

种肥以化肥为主，施用量不宜太多，每亩可施入磷酸二铵3~5kg，尿素3~5kg，氯化钾3~5kg ，硫酸锌1~3kg；若用复合肥，用量可按各元素含量计算。

4 田间管理

4.1　中耕

主要在玉米出苗至封垄阶段进行，具体中耕次数、时间和深度，根据气候和墒情、生育状况而定。一般中耕以2次为宜，分别在苗期和穗期进行。苗期中耕宜早宜浅、切忌压苗；穗期中耕一般在拔节后至大喇叭口期之前进行，此次中耕结合培土，培土高度以7~8cm为宜。

4.2  杂草防除

本区域玉米田杂草主要包括马唐、稗草、狗尾草、牛筋草、马齿苋、藜、田璇花等。

4.2.1物理防治

主要措施有秋耕深翻、轮作倒茬、精选种子和中耕除草等。

4.2.2化学防治

可选择酰胺类除草剂、三氮苯类除草剂、磺酰胺类除草剂、苯氧羧酸类除草剂和灭生性除草剂。

4.2.2.1 土壤封闭除草

在玉米播后苗前，喷施除草剂，若田间湿度较小，应补充灌水，2~3后再进行喷药。喷药要选择无风天气进行，加充足的水，采取倒退式喷药法，均匀喷施，防止重喷或漏喷。喷施除草剂的天块，禁止踩踏破坏药膜。

4.2.2.2苗后茎叶喷雾除草法

对于在玉米播后苗前，未使用除草剂进行土壤封闭处理的天块，可在玉米3~5叶期，使用20%玉黄达地悬浮剂和50%玉宝可湿性粉剂，进行苗后杂草茎叶喷雾处理。

4.2.2.3 灭生性除草剂定向喷雾除草法

在玉米生长中后期，发生草荒的地块，每亩可用10%的草甘膦水剂600~800ml，对杂草实行定向喷雾，防止药液喷洒到玉米茎叶上，产生要害。

4.3追肥

玉米生长期结合中耕适时追肥，以有机肥、氮肥为主。全生育期可追施尿素450kg/hm²～600kg/hm²；若分两次追肥，施肥时期应选在拔节期和大喇叭口期，拔节期为75kg/hm²～150kg/hm²，大喇叭口期为225 kg/hm²～300kg/hm²，肥深施于地表8cm～10cm，施量要均匀。

4.4 灌溉

优先推荐节水补充灌溉。晋北地区水资源匮乏，通过实施节水补充灌溉，农作物能够得到及时的灌溉，为实现粮食增产增收，创造良好的基础，也可保护生态环境。其中，喷灌是通过管道将带有一定压力的水输送到灌溉地段，再利用喷头将水流分散成细小的水滴，均匀喷洒于田间的一种节水补充灌溉方式，可避免土壤次生盐碱化。全生育期节水灌溉量在250~300m³/亩，可分4~5次进行。

5  病虫害防治

5.1主要病虫害

玉米主要害虫有：地下害虫、蝽、玉米蚜等。

玉米主要病害有：玉米丝黑穗病、玉米粗缩病、玉米顶腐病等。

5.2农业防治

选用抗（耐）病虫优良品种，播前种子应进行消毒处理。增施磷、钾肥，增强抗病虫害能力。种子包衣。合理轮作。

5.3 化学防治

选用吡虫啉、精甲霜灵、噻虫嗪、菌毒清、氧化乐果等化学药剂。化学防治按GB 4285 和GB/T 8321（所有部分）的规定。

6刈割及利用

6.1收获时期

全株玉米的含水量在65%～70%时制作的玉米青贮质量为最佳，这个范围内的玉米制作的青贮也非常适合长期保存。玉米籽实胚线可用作确定何时收割用于制作青贮的指示器，当玉米籽实胚线处在1/2~2/3时收割，玉米的含水量为60%~70%，可回收的干物质量最多，为最佳收获期。达到适宜收获期的青贮玉米，应在10d内全部收获完毕。

6.2留茬高度

青贮玉米下部茎秆养分含量极少，并带有大量的酵母菌、霉菌以及污垢，青贮过程中会在一定程度上降低饲料品质，因此，青贮玉米最佳留茬高度应高于地面15cm左右。

6.3 青贮与利用

收获后，原料切短迅速装入窖池内，注意踏实压紧，不论何种样式的青贮容器，都要及时封闭，隔绝空气。密封后须经常检查，如发现漏气要及时修补，并防止渗水。制作完成的青贮玉米料经过20d左右发酵即可完成，再经过20d的熟化过程即可开窖饲喂。开启青贮窖，应从窖的一端沿横截面开启，由上到下垂直切取苜蓿半干青贮饲料。按照每天需要量，随用随取，取料后遮严取料面。

参考文献：

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[5]  刘春龙，李忠秋，孙海霞. 影响青贮饲料品质的因素[J].中国牛业科学，2006,32(5):63-66.

基金项目：山西省农业科技成果转化和示范推广项目（2018CGZH-14）。

作者简介：王瑞军（1975-），男，本科，助理研究员，从事玉米栽培与育种。