【摘　要】
泱泱华夏,自古地大物博,美食文化,向来博大精深。然而,也正是因为中国幅员的广大,导致了各地区之间交流的障碍。在复杂而多样的地理环境中生长起来的各地食材,囿于古代交通条件与食品保鲜技术的不发达,特产大多时候也就只能成为当地的特产,难以被更远地区的人们所享用。时光的鲜润抚平了人们心中的遗憾,
【关键词】
五味俱全,烹鲜,美食文化,食品保鲜,食材,交通条件,至味,不发达,小龙虾,中国饮食,
【收　录】
上海图书馆馆藏 国家图书馆馆藏 知网收录(中) 维普收录(中)