浅谈桑园套种芥菜栽培技术

蒋霞芳， 胡勇义，田志锋，陈林杰

（1.浙江省丽水市缙云县东方镇农业技术综合服务站 浙江缙云 321400；2.浙江省丽水市缙云县农业局 浙江缙云 321400）

摘要：介绍了冬闲桑园套种芥菜栽培技术,主要包括品种选择、适时播种、移栽定植、田间管理、适时采收等内容,以期为采用该模式的种植户提供参考。

关键词：冬闲桑园;芥菜;套种;栽培技术 
  

由于蚕丝行情低迷，缙云县东方镇曾有桑园面积5000多亩，现只剩2960余亩,如何提高蚕农的经济效益，就成了当前稳定蚕农情绪的重中之重。 
　　2015年以来，东方镇综合考虑对桑树生产的影响及蚕农的经济效益等因素,借助缙云烧饼知名度的提高和缙云县源发蔬菜合作社熟悉市场的优势，指导蚕农在冬闲桑园套种芥菜,然后合作社收购由芥菜制成的霉干菜，进行统一销售，减少农户的后顾之忧，调动蚕农种植的积极性。目前通过示范带动，东方镇有2000余亩冬闲桑园套种了芥菜。芥菜亩产半成品霉干菜300公斤左右，按12元/公斤价格计算，农户可亩增收入0.36元左右。

芥菜对土壤要求不严格,冬季空闲桑园套种芥菜既提高了桑园单位面积的总体效益，又节约了桑园管理成本。冬季种植芥菜前进行翻耕施肥,疏松了桑园的土壤，提高了土壤肥力水平，并减少了桑地杂草，从而促进春季桑树健壮生长,提高桑叶质量，可谓好处多多。现将桑园套种芥菜栽培技术介绍如下。 
　　1.品种选择。

可选择本地九头芥和甬雪3号。九头芥，特别是本地细叶九头芥产量高、品质好，是制作“缙云菜干”的首选。

2.适时播种。

根据本地的气候特点和种植经验，以秋播为主,即在9月上中旬播种。选择1-2年没种植过十字花科蔬菜，土质疏松、肥沃的半遮荫桑地育苗,有利于提高育苗成活率。在除净杂草后每亩施腐熟人畜粪尿30担,浅垦后再施过磷酸钙面肥40 kg/亩和焦泥灰20担,将土块整细、整平,作畦后播种。每亩苗床用种250g,在播种前一天进行晒种。

3. 移栽定植。

一般在10月下旬或11月上旬分批移栽,移栽后5－7天补苗。移栽前先对园进行土壤消毒，在桑田畦面中间深翻并施入基肥。底肥施腐熟人畜粪22.5t/hm2,结合整地翻入土中,另外再将过磷酸钙375 kg/hm2施入定植沟内并与土拌匀。起苗前1天傍晚,将苗床浇足水,以便起苗时少伤根,定植时要选在阴天或晴天下午4时以后,以保幼苗成熟快,缩短缓苗时间。一畦桑叶可套种1行或2行，株距35-40cm，亩栽1800株左右。

4.田间管理 
　　4.1合理追肥。移栽成活后10天内，浇人粪尿一次，30天内在行间每亩施用复合肥40kg加尿素10kg。移栽后30天后，施肥视苗色而定，苗色偏淡的适当加施肥料。

4.2中耕除草。一般在移栽后10-30天内进行，可结合施肥。收获前停止追肥和浇水。

4.3病虫害防。芥菜的病害主要有病毒病和霜霉病，而蚜虫是传播病毒病的主要方式。可用5%百菌清可湿性粉剂500倍液或25%多菌灵可湿性粉剂400倍液防治霜霉病；亩用10%吡虫啉20g或50%吡蚜酮15g防治蚜虫。芥菜的虫害主要为菜青虫、小菜蛾，可用5%卡死克、5%抑太保各4000倍稀释液防治。
    5.适时采收 
　　5.1生产季节剥叶。可在正常生长的植株基部叶尖出现自然退黄时进行剥叶，剥叶后进行追肥，可反复多次进行。

5.2整株收割。两季种植的，第一季可在11月上旬收割，第二季和单季种植的，可在翌年4月上旬，未抽苔前采收,以晴天下午采收为宜。而东方镇的春蚕一般在4月底开始饲养,时间刚好吻合。 
　　6.参考文献 
　　[1] 何国棠,张美华,俞方兴.桑园冬季套种芥菜桑园增效蚕农增收[J].蚕桑通报,2008,39(2):60-61.

[2]罗延泽.冬种叶芥菜标准化栽培技术[J].广东农业科学,2009(5):179-180.

[3]王首川.桑园套种芥菜效益初探[J].丽水农业科技,2016(1):48. 
    [4] 黄妙贞,叶炳华,董炳炎,等.叶用芥菜栽培技术[J].上海蔬菜,2005(6):44-45.