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食品科技杂志

《食品科技》是北京市粮食科学研究所主办的国家科技中文核心期刊,综合影响因子为0.417。食品科技主要刊登食品行业的产业动态、食品研究与开发、食品化工、国外信息等。
  • 主管单位:北京粮食集团有限责任公司
  • 国际刊号:1005-9989
  • 主办单位:北京市粮食科学研究所
  • 国内刊号:11-3511/TS
  • 发行周期:月刊
  • 工作内容:期刊订阅 稿件送审
期刊收录:
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  • 剑桥科学文摘
  • 国家图书馆馆藏
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  • 期刊级别: 北大核心期刊   
  • 刊发周期: 月刊

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光谱仪参数对测得光谱线特性影响规律的研究 程继宇 文章检测中

沅水梯级水库组合动态约束条件优化调度研究 张雁靖 文章内容已符合刊发要求

全回热空气储能压缩系统的应用 江凯杰 文章内容已符合刊发要求

剪板机改造 王小平 文章内容已符合刊发要求

不同功率微波照射下钢筋混凝土粘结滑移试验分析 戴俊 文章内容已符合刊发要求

以人为本视域下现代企业文化建构路径探析 苏玲 文章内容已符合刊发要求

商用车变速器的斜向换挡性能研究 刘记 文章内容已符合刊发要求

“为他人谋取利益”的法律适用检讨 ——以两高贪污贿... 姚杏

基于动力性的电动汽车无级变速器传动比控制策略 赵慧勇 文章内容已符合刊发要求

智能化水平对作战形态发展的影响 何江彦 文章内容已符合刊发要求

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食品科技杂志简介
《食品科技》(月刊)创刊于1975年,由北京市粮食科学研究所主办。为中国国家科技中文核心期刊,已被《中国学术期刊综合评价数据库》、中国期刊网、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录,并且成为美国化学文摘(CA)和英国食品科学技术文摘(FSTA)、美国剑桥科学文摘(CSA)的收录源。杂志社深入贯彻落实科学发展观,坚持正确的出版导向,模范贯彻执行党和国家的各项方针政策,严格遵守国家法律法规,立足食品工业的科研领域,致力于面向高端,录用文章以高校和科研单位研究课题为主,强调创新意识和科研成果的转化。杂志社始终坚持既定的办刊理念,强调刊用文章的学术水平和期刊的编校质量,严格执行国家的有关出版法规制度,刊物的学术水平和出版质量在读者群中有很高的声誉。与食品行业相关政府管理部门、专业组织机构、大学、企业联系密切,同时作为英国加工包装机械协会(PPMA)和法国科技新闻处(FTPO)特约供稿合作媒体,尤其在粮油深加工、农副产品深加工与综合利用、食品配料与添加剂、食品加工与包装机械等细分领域有着较大的影响。
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食品科技杂志荣誉
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