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食品与发酵科技杂志

《食品与发酵科技》是由四川省食品发酵工业研究设计院主办，期刊荣誉为：中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊。《食品与发酵科技》不仅能为广大的科技工作者提供最新的行业信息，同时也是该行业一本具有收藏、保存及科研指导的期刊。

主管单位：四川省经济和信息化委员会
国际刊号：1674-506X
主办单位：四川省食品发酵工业研究设计院
国内刊号：51-1713/TS
发行周期：双月刊
工作内容：期刊订阅稿件送审

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1 王艺文章送审状态中

南宁市西乡塘区居住小区景观小品调查分析与优化研究朱晓晨文章内容已符合刊发要求

西学东渐背景下陈植造园学于中国林学发展的研究秦韵晨文章检测中

常用水洗尺寸变化率标准解读及建议刘慧慧文章内容已符合刊发要求

工业自动化仪表与自动化控制技术王剑文章送审状态中

工业废水处理技术研究陈艳萍文章送审状态中

工业自动化控制技术的研究李明伟文章送审状态中

工业噪声控制技术探讨邱彬文章送审状态中

基于工业物联网的工业数据采集技术研究与应用张建雄文章送审状态中

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食品与发酵科技

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食品与发酵科技杂志简介

《食品与发酵科技》（原名：制糖发酵;四川食品与发酵）创于1973年，是由国家新闻出版总署批准在国内外公开发行的关于食品和发酵的技术性刊物。期刊演变过程为：《制糖发酵科技情报》（1973）、《制糖发酵科技》（1978）、《四川制糖发酵》（1983）、《四川食品与发酵》（1993）、《食品与发酵科技》（2008）。
《食品与发酵科技》主要刊载食品、酿酒、发酵、饮料、微生物、调味品、农产品保鲜与深加工等领域的科研论文、技术报告、科技成果、新产品、新技术及相关行业政策、产业导向和市场信息等。在全国同待业中享有权威，拥有一批稳定的读者群。
《食品与发酵科技》不仅能为广大的科技工作者提供最新的行业信息，同时也是该行业一本具有收藏、保存及科研指导的期刊。
《食品与发酵科技》办刊宗旨：以人为本，坚持科学发展观，坚持为行业为人民服务的方针，遵守《期刊出版管理规定》中的各项法律、法规。及时、准确地报道有关食品与发酵行业的新技术成果和行业最新科技动态与信息，服务于企业、事业、大专院校的广大科技人员，并为其搭建科技信息交流平台，推动行业的科技发展与进步，繁荣行业技术市场而做出应有的贡献。

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